Słoiczki wyparzyć, poukładać w nich ścisło ogórki. Do każdego słoika dodać: liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, po jednym ząbku czosnku, liść chrzanu i kawałek kopru. Przygotować zalewę: zagotować wodę z octem, solą i cukrem, dodać musztardę, dokładnie wymieszać. Jeszcze gorącą zalewać zalać ogórki.
Tortille zawinąć ciasno w rulon i zawinąć folią spożywczą. Włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwinąć każdą z nich i posmarować serkiem. Następnie na talerz wysypać prażoną cebulkę i obtoczyć w niej posmarowane serkiem tortille. Gotowe tortille pokroić na plastry o grubości około 2 cm, w każdy kawałek wbić
5IEq.